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Associations - Page 4

Nouveau bureau pour le CDRE

Les élections pour le nouveau bureau du Club des directeurs de la restauration et d'exploitation restauration France se sont tenues respectivement à Paris et en région Provence Alpes Côte d'Azur. Désormais, le nouveau bureau national est[…]

13/03/2008 |

Sept finalistes en lice pour la finale du Trophée CDRE

Après délibération, le comité a retenu sept dossiers pour participer à la 6e finale du Trophée du Club des directeurs de la restauration et d'exploitation (CDRE) de France 2008. Rappelons que 10 écoles avaient répondu présentes pour participer à[…]

29/02/2008 |

6e Trophée CDRE, 10 écoles inscrites

Les inscriptions pour le 6e Trophée 2008 du Club des directeurs de restauration et d'exploitation (CDRE) France sont closes. 10 écoles ont répondu présentes pour participer à ce concours prestigieux. Les Ecoles inscrites : Lycée hôtelier[…]

21/02/2008 |
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02 dé - Paris
CONGRÈS RHD

Édition 2021

Un nouveau bureau pour Générations.C

Lors de son assemblée générale qui s'est tenue le 3 décembre à Le Tremblay-sur-Mauldre (78), l'association de chefs Générations.C a élu un nouveau bureau pour deux ans. Il est constitué comme suit : David Zuddas (l'Auberge de la Charme), en[…]

« Obésité infantile : protégeons nos enfants ! »

Six organismes réunis en plate-forme ont décidé d'interpeller les pouvoirs publics et les politiques afin que des mesures efficaces soient prises pour lutter contre l'obésité infantile. La plate-forme regroupe l'Association française des[…]

Michel Boujenah parrain de Restaurants sans frontières

Créée cet été (lire Néorestauration n° 445), l'association Restaurants sans frontières s'est fixée comme objectifs le conseil, la formation, l'assistance technique et l'aide financière (en particulier via le recours au micro-crédit) pour la[…]

25/10/2007 |

Le CHR adopte progressivement « l'éco-attitude »

En plein Grenelle de l'environnement, l'Umih annonce accueillir avec satisfaction la prise de conscience des impératifs du développement durable. L'organisation professionnelle précise toutefois que les contraintes doivent être réalistes et[…]

23/10/2007 |

21e assemblée générale de l'ANPCR

L'Assemblée générale de l'Association nationale des professeurs de cuisine et de restaurants des CFA (ANPCR) se tiendra les 27 et 28 octobre à Marguerittes près de Nîmes (Gard). En ouverture de séance, les organisateurs présenteront la[…]

26/09/2007 |

2e édition des Palmes de la restauration Russe en novembre

C'est le mardi 20 novembre 2007 que se dérouleront à Moscou, les deuxièmes Palmes de la Restauration Russe. Sur un marché russe qui foisonne, 17 candidats sont en lice (Moscou & Saint Petersbourg) pour succéder à Turandot d'Andrey Doulos et[…]

Le safran engagé dans une nouvelle démarche régionale

Création de l'association « les safraniers du Poitou-Charentes » et d'une démarche qualité régionale « Signé Poitou-Charentes ». Aujourd'hui, une quinzaine de producteurs présents dans les 4 départements de la région Poitou-Charentes cultivent[…]

04/09/2007 |