Arts de la table - Page 5
ARTS DE LA TABLE
Contenant incontournable, l'assiette a vu ses formes et ses propriétés évoluer au fil du temps. Modernes et robustes, elles s'adaptent aux besoins actuels des professionnels.Pour les chefs, la qualité d'un plat est essentielle, tout...
NOTRE SÉLECTION D'ACCESSOIRES D'ARTS DE LA TABLE
Voir PDFVoir...
LES ARTS DE LA TABLE
acheter. Verrines, assiettes portionnées, couverts élaborés, l'art de la table au rayon buffet ne cesse d'évoluer. Un univers où la fonctionnalité pour le convive et la praticité pour le personnel se disputent à l'esthétisme.Depuis...
ARTS DE LA TABLE GRAVÉ DANS LA PIERRE
...
Arts de la table
Les arts de la table accompagnent les chefs dans leurs audaces culinaires. Et pour répondre à cette restauration branchée, les assiettes, les couverts, les verres, les textiles se jouent des matériaux, des formes et des dimensions...
LES ARTS DE LA TABLE
Aujourd'hui, fini le service de table linéaire, de l'assiette de présentation à l'assiette à café ! Les chefs rivalisent d'audace dans la présentation de leurs tables comme ils s'autorisent aussi beaucoup plus de liberté dans leur...
Les arts de la table sortent de leur réserve
Des formes nouvelles et variées, des matériaux différents... Porcelainiers, verriers et autres orfèvres, oeuvrant jadis dans une tranquillité routinière, vivent aujourd'hui un véritable chamboulement, à l'image de la cuisine...