La palme d'or a été attribuée au concept monégasque de restauration rapide asiatique Zenzen de Francesco Bongiovanni et Marco Fiorese, tandis que le concept belge Wok & Tandoor de Kasper Stuart, associant gastronomies chinoise et indienne, obtenait la palme d'argent. Enfin, c'est le concept multilieux Pier Paul Jack de Luc Reversade, initié au sein d'un hôtel 4 étoiles, à Val d'Isère (73) qui décrochait la palme de bronze. Trois endroits marqués « Food, sound & design » se distinguant notamment par des serveuses qui sont aussi chanteuses.
Rendez-vous a d'ores et déjà été pris pour le mardi 2 avril 2008, date de la 12e édition de cet événement.