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Zébra Square: Paris fête Moscou

La rédaction de Néorestauration

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Champagne et vodka ! Pour marquer l'ouverture du Zébra Square Moscou (le 17 février dernier), Patrick Derderian a organisé un grand cocktail moscovite, le jeudi 17 juin au Zébra Square Paris (16e). De nombreux clients, partenaires et personnalités s'y croisaient ainsi dans une atmosphère conviviale.
Situé à deux pas de la Place Rouge et du théâtre du Bolchoï, le Zébra Square Moscou est l'un des endroits à la mode de la capitale russe. Le chef Guillaume Joly (ex-Troisgros Moscou) y propose une cuisine mélangeant traditions culinaires russes et françaises.
Lancée en 1995, ce concept de brasserie contemporaine avait déjà essaimé à Monte-Carlo, en 2000, où officie le chef Patrick Raingeard.

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