Sodexo a référencé la gamme de protéines de la marque Yooji pour un groupement de crèches, soit 27 références de produits surgelés en petites portions pour les bébés
Déjà présente en grande distribution, Yooji met un premier pied dans les crèches. La startup bordelaise qui produit des repas surgelés bio en petites portions pour les bébés a signé une première collaboration avec Sodexo qui a référencé la gamme de protéines pour un groupement de crèches dans le Sud de la France. « Les cuisines centrales ne disposent pas forcément de l’équipement nécessaire pour cuisiner des protéines animales mixées en toutes petites quantités. En ce sens, cette solution alternative peut être intéressante », explique Jérémy Strohner, PDG de Yooji qui rappelle proposer des produits biologiques, en majorité origine France, portionnables pour limiter le gaspillage alimentaire tout en respectant un protocole de sécurité drastique. Le site de production de Yooji est basé à Agen.
Hélène Lerivrain
Hélène Lerivrain
