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Depuis une semaine, le pâtissier Yann Couvreur, qui a fait ses armes dans les grands hôtels, propose ses créations pâtissières dans son commerce du 10e arrondissement de Paris, au métro Goncourt.
Son célèbre millefeuille est proposé chaque jour, à partir de midi, avec deux autres créations composées minute et à déguster également très vite, les 'Fugues'
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Exigences du mieux-manger : comment innover et développer vos offres
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