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Xavier Rousseau et son équipe ont concocté la nouvelle carte du restaurant Le Roland Garros

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Xavier Rousseau et son équipe ont concocté la nouvelle carte du restaurant Le Roland Garros

Situé eu sein même du stade éponyme, le restaurant le Roland Garros propose sa nouvelle carte de printemps-été réalisée par Xavier Rousseau et son équipe.

Cette carte mêle les saveurs exotiques et les produits de saison pour une pause dans un véritable jardin. Tartare d’agrumes et gelée de piment d’Espelette et son mit-cuit de gambas, assiette Jabugo, sole façon Riviera accompagnée de son risotto et tomate. Sans oublier une belle proposition de saveurs salées et sucrées... L’établissement propose une carte savoureuse et une formule entrée + plat + dessert du jour avec eau minérale et boisson chaude à 45,50 € du lundi au vendredi.
 

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