Destinée à promouvoir les vins naturellement doux et regroupant des vignerons de la France entière, l'association Sapros a élu Xavier Planty (Château Guiraud) à sa présidence.
Sapros, qui regroupe des vignerons de la France entière, producteurs de vins naturellement doux, a élu Xavier Planty (Château Guiraud en Sauternes) à sa présidence, pour deux ans. Le but de Sapros est de promouvoir l'extraordinaire complexité de ces vins.