Wok

La rédaction de Néorestauration

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Le wok n'est pas seulement réservé à la cuisine chinoise, il s'adapte aussi au quotidien.
Laurence du Tilly, styliste et auteur culinaire, propose dans cet ouvrage 40 recettes pour découvrir toutes les fonctionnalités du wok. Dans Wok on découvre une cuisine légère, rapide, lente, douce, mijotée, classique, moderne, sucrée ou salée, preuve que ce type de cuisson d'adapte à tous les goûts et à tous les styles !
Hachette Pratique

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04/06/2021 | Cuisines du mondeChef
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