Le lave-vaisselle à avancement de casiers monocuve STR 110 de chez Winterhalter est désormais disponible avec l’option Energy. Winterhalter offre la possibilité d’économiser 6 KwH par heure de lavage. Par ailleurs, grâce au récupérateur/condenseur de buées, l'atmosphère est améliorée. Pendant le processus de lavage, de la vapeur d’eau chaude et humide s’échappe en entrée et en sortie machine. Une précieuse énergie qui s’évapore. La variante STR 110 Energy met à profit cette énergie pour préchauffer l’eau d’alimentation encore froide. Les buées sont ainsi aspirées de manière ciblée et acheminées via un échangeur thermique. Ceci permet de réaliser des économies et d’améliorer durablement l‘atmosphère.La variante STR 110 Energy aspire les buées en entrée et en sortie machine, ce qui la distingue des récupérateurs/condenseurs traditionnels. Ceci permet d’obtenir une nette réduction de la température, de l’humidité absolue et d’assurer durablement la qualité de l’atmosphère.
Winterhalter : 0 820 204 205
