Le jeune chef de 32 ans Wilfrid Chaplain a rejoint le Domaine Saint-Clair à Etretat (76). Passé par le Domaine de Chicamour, puis par l'Hostellerie Blanche de Castille, Wilfrid Chaplain exerçait auparavant au Château Castel Novel.
Le Domaine Saint-Clair est membre, et « Bonne table », de Châteaux & Hôtels de France. Doté de 21 chambres, il est dirigé par Omar Abodib.
Le Domaine Saint-Clair est membre, et « Bonne table », de Châteaux & Hôtels de France. Doté de 21 chambres, il est dirigé par Omar Abodib.
