Nous suivre Actualités de la restauration traditionnelle, rapide, collective, commerciale - Néorestauration

Who’s who 2011 : la profession très présente

La rédaction de Néorestauration

Sujets relatifs :

La 42ème édition du Who's Who in France, parue  le 21 octobre 2010, répertorie 22 000 bibliographies, dont 1.007 nouvelles entrées. De la profession, on retrouve notamment Philippe Bohrer, restaurateur en Alsace, par ailleurs consacré chef de l’année du guide Pudlo Alsace 2011, mais aussi Marc de Champérard, fondateur du guide éponyme. William Ledueil, chef à Ze Kitchen Gallery fait également son entrée dans le Who’s who, ainsi que Guy Krenzer, chef de la création chez Lenôtre. Autre nouveau venu, Maxime Holder, président de la chaîne de boulangerie Paul.
Alors, comment sont-ils arrivés là ? Selon une enquête réalisée par OpinionWay, sur un échantillon de 2.067 membres du Who's Who in France, à l'occasion de la publication de l'édition 2011 de « l'annuaire des gens qui comptent », 80 % des personnes interrogées reconnaissent qu’elles ont dû sacrifier leur vie personnelle pour arriver là où elles sont. A la question : « pour vous, la réussite s’explique avant tout par ? », 38 % des personnes interrogées ont répondu le travail, 22 %, la capacité à surmonter les difficultés, et 13 % le talent. Les répondants sont 62 % à accorder une part « assez importante » au hasard. Et 85 % d’entre eux estiment que l’humour est une qualité importante pour réussir.

Bienvenue !

Vous êtes désormais inscrit. Vous recevrez prochainement
notre newsletter hebdomadaire NEORESTAURATION.

Nous vous recommandons

Levée de fonds record pour sunday, la solution de paiement spin-off des Big Mamma

Levée de fonds record pour sunday, la solution de paiement spin-off des Big Mamma

Rendre le commerce physique aussi simple et rapide que le digital. C’est avec cette idée en tête que Christine de Wendel (ex COO de Mano Mano), Victor Lugger et Tigrane Seydoux, les fondateurs de Big Mamma, viennent[…]

 Embauche des saisonniers d’été : la clarification du Gouvernement

Embauche des saisonniers d’été : la clarification du Gouvernement

Le Cordon Bleu Paris et l’Université Paris Dauphine-PSL s’associent sur un MBA

Le Cordon Bleu Paris et l’Université Paris Dauphine-PSL s’associent sur un MBA

 UMIH et UPSE : ensemble pour défendre leurs intérêts communs

UMIH et UPSE : ensemble pour défendre leurs intérêts communs

Plus d'articles