Wendy's propose une alternative aux frites

La rédaction de Néorestauration

Les frites ne seront plus l'accompagnement systématique des formules menu pour adultes au sein de la chaîne de fast-food hamburger Wendy's. L'enseigne américaine a en effet décidé de proposer, dans ses restaurants des Etats-Unis et du Canada, des accompagnements alternatifs aux traditionnelles « french fries » et ce, sans supplément de prix, souligne-t-elle. Dans leur formule menu, les clients pourront ainsi opter pour deux choix de salades, un petit gobelet de chili con carne ou encore des pommes de terre au four.

Si l'initiative n'est pas nouvelle dans la restauration rapide américaine (les chaînes de poulet et de poisson le font déjà), Wendy's crée le mouvement sur le segment du hamburger, faisant passer ses combinaisons de menus de 8 à 40. La formule a déjà été testée avec succès dans plusieurs de ses restaurants, générant une fréquentation accrue de la part des clients, tant actuels que nouveaux. Un pas de plus dans la stratégie d'offre alimentaire variée, répondant à la fois aux attentes de la clientèle et à la lutte contre l'obésité.

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