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Wendy's International se recentre sur le hamburger

La rédaction de Néorestauration
Le groupe américain Wendy's International a vendu sa chaîne de restaurants Baja Fresh Mexican Grill à un opérateur de la Côte Ouest des Etats-Unis pour environ 31 millions de dollars. L'acquéreur est un consortium de Investment Groups dirigé par David Kim, à la fois franchiseur et franchisé de différentes enseignes (Sweet Factory, Cinnabon, Kabloom, Denny).
La vente de sa chaîne de restaurants tex-mex Baja Fresh, qui compte quelque 300 unités aux Etats-Unis et qui succède à celle de Tim Hortons (sandwicheries-coffee shops) fin septembre, permet désormais à Wendy's International de se recentrer sur son cœur de métier, le hamburger à travers sa chaîne Wendy's (6 300 en Amérique du Nord et 300 hors du continent).

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