50 % de produits sous signes de qualité dont 20 % de bio... L'objectif d'EGAlim est clair, pertinent mais nécessite déjà par lui-même une revalorisation. La flambée des prix liée à la reprise post-Covid et à la guerre en Ukraine accentue encore la pression sur les achats publics. Pour quel impact sur la chaîne de valeur ? Pour quelles négociations possibles entre les maillons de cette chaîne ? Pour quelle réalité de pratiques d'achats des acteurs publics ? Pour le savoir, rendez-vous le 23 juin à 11h pour ce webinaire coorganisé par Vecteur Plus, structure de veille des appels d'offres de la commande publique, et Néo Restauration, avec la participation du Geco Food Service et de Simon Kucher & Partners.
Au programme de ce webinaire d'une heure, le 23 juin de 11 à 12 h :
• L'état des lieux de la commande publique agroalimentaire
• Un focus sur les SIQO dans la commande publique
• L'analyse des impacts d'Egalim sur les pratiques d'achat des acteurs publics
• Un zoom sur les difficultés économiques de mise en oeuvre des Egalim
• Un focus sur la clause de révision des prix avec les problèmes d'inflation et de rupture du moment
Inscription sur https://webikeo.fr/webinar/restauration-collective-egalim-face-a-la-tourmente-economique-de-2022-3
