Waffle Factory est une chaîne de restauration rapide spécialisée dans les gaufres sucrées et salées fondée en novembre 2003.
Waffle Factory est une chaîne de restauration rapide spécialisée dans les gaufres sucrées et salées fondée en novembre 2003.
Son histoire démarre en 1987 avec la création de l'entreprise Belgaufre, quand Stéphane Desobry, fils de biscuitiers, se lance dans la fabrication de pâte surgelée pour gaufres liégeoises.Associé à son père, le fondateur entame un long travail de mise au point d'une pâte déshydratée et crée une gaufre facile à transporter et à conserver.
Au fil des années, Stéphane Desobry profite de son expérience et lance sa gaufre salée, dédiée à la pause-déjeuner.
En 2016, Waffle Factory compte 25 établissements.
La Carte
La carte Waffle Factory se décline autour d’un produit : la gaufre liégeoise.
On retrouve des classiques comme la gaufre à la chantilly, au Nutella, au fromage ou au jambon; et des recettes plus originales comme la gaufre orientale au poulet et curry ou la norvégienne avec du saumon fumé.
Le restaurant propsoe en accompagnement boissons chaudes, froides, glaces et milkshakes.
L'aménagement intérieur
Les points de vente allient un espace cuisine et un espace réservé à l'accueil des clients.
L’intérieur est meublé d'éléments en métal pour un style contemporain.
Les points forts
- Des recettes variées et originales
- Des gaufres entièrement cuisinées sur place
- Des emplacements stratégiques : centres commerciaux et sites touristiques principalement
Informations Pratiques
| Catégorie | Restauration rapide |
| Nombre de points de vente | 25 |
| Ticket moyen | entre 6 et 7 € |
| Adresse | 3 Pl. Dauphine, 67100 Strasbourg |
| Pays | France |
| Contact | +33 3 88 65 92 84 |
| Horaires |
Du lundi au samedi 10:00-20:00 |
| Site Web |
