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La Maison Richard, fournisseur des bars, brasseries, restaurants et bistrots, avec près de 2200 références en vins et spiritueux à son catalogue, propose sa Solution Cocktail Club, confiée à Romain Gallégo, le mixologue de la Maison. A la clé, une collection de cocktails clés en main, pour repenser un bloody mary, un Manhattan, enrichir sa proposition d’un Old Fashion, d’un Negroni ou d’un Horse’s Neck. Gin, Vodka, Whisky, Rhum, Cachaça, Téquila et Pisco s’associent aux liqueurs, sirops, tonics et zestes de fruits pour offrir des recettes aux saveurs originales.
La plaquette Richard Cocktail Club détaille les recettes, de leur élaboration à leur présentation, en précisant pour chaque cocktail son coût de revient. les papilles. A noter qu’en complément de ce kit prêt à l’emploi, Richard Gallégo propose des dégustations, anime des démonstrations à l’Annexe (15 rue Chevert, 75007 Paris), mais aussi des vidéos pédagogiques, et recettes interactives consultables 24H/24.
