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Villa Plancha remporte la Palme d'Or de la restauration by Leaders Club

La rédaction de Néorestauration
Ils étaient sept concepts innovants à postuler pour la 13e édition des Palmes de la Restauration by Leaders Club. Les 350 professionnels de la restauration et leurs partenaires présents pour l'évènement, le 31 mars dernier au Théâtre du Merveilleux à Paris, ont décerné les palmes d'or, d'argent et de bronze au tiercé : Villa Plancha, Ouest Express et La Folie douce-Nuvo Self.

Avanct cela, la soirée co-animée par Nicolas Bergerault, Président du Leaders Club France et Daniel Majonchi, Président du Leaders Club international, a débuté par la présentation des 3 lauréats aux Palmes de la Restauration Internationale, récompensés en janvier dernier à Lyon puis la remise de la Palme des Palmes à Casino Restauration pour ses 40 ans d'histoire et ses performances.

Villa Plancha qui a reçu la Palme d'Or est le tout dernier concept imaginé par Casino Restauration. Le thème : une cuisine ensoleillée, festive et dépaysante autour de la cuisson plancha dans un cadre moderne à la fois restaurant, bar à tapas et épicerie fine.

Ouest Express s'est vu attribué la Palme d'Argent. Imaginé par Paul Bocuse et Jean Fleury, ce nouveau lieu de restauration lyonnaise est un concept de restauration rapide alliant qualité, simplicité et efficacité.

Folie Douce-Nuvo Self situé sur les pistes de Val d'Isère a été couronné de la Palme de Bronze. Il a plu pour son côté food-court tendance. Imaginé par Luc et Corinne Reversade et Kely Starlight, c'est le drugstore de l'avenir rassemblant le Nuvo self, un bar Open Air, une cave à vins, une cave à fromage, un bar intérieur, une terrasse VIP, un carré lounge, un kiosque en terrasse, un chalet régie et cabine DJ et une scène avec musiciens.


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