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Villa Plancha, 100 % plancha

Publié le 01 avril 2008 par Paul Fedèle

Villa Plancha, 100 % plancha

© © MICHEL GASARIAN

En ouvrant à Nîmes un concept sur la plancha, Casino Restauration entre dans l'arène de la restauration à thème. Au menu : une cuisine ensoleillée dans un décor soigné et un rapport qualité-prix très compétitif.
La cuisson à la plancha s'est trouvé un concept de chaîne avec Villa Plancha. A l'origine, le groupe Casino Restauration qui souhaitait reprendre sa diversification et investir le terrain de la restauration à thème. Le projet, porté par l'équipe de Jean-François Montferran, le directeur marketing, a écarté les thèmes produit ethnique ou […]

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