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Viandes : l'Ecosse prête pour l'export

La rédaction de Néorestauration
Les exportateurs écossais se préparent aux premiers chargements d'agneaux et de bœuf d'Ecosse suite à l'annonce officielle par l'Union européenne de la levée de l'embargo et le retour de leurs viandes vers le continent. Parmi les premières compagnies prêtes à exporter : Scotbeef à Bridge of Allan, Vivers à Annan ainsi que Sandyford à Paisley.
Cette nouvelle arrive à point nommé alors que vient de s'ouvrir le grand salon agroalimentaire, l'Anuga de Cologne (14-17 octobre). Onze compagnies Ecossaises sont présentes sur le stand de QMS (Hall 6, aile 2 stand 48C/49D), prêt à nouer de nouveaux contacts avec les compagnies du continent. 

Les chiffres de l'Office des viandes d'Ecosse indique que l'interruption de l'export des viandes britanniques à coûté à l'industrie écossaise environ 12 M€.

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