Vers une réglementation pour le vin bio

La rédaction de Néorestauration
Une conférence organisée par le syndicat des vignerons bio d'Aquitaine sur le thème du vin bio a réuni plus de 80 personnes, représentant toute la filière viticole (vignerons, négociants, œnologues, chambre d'agriculture, INAO, DRAF, ministère de l'Agriculture...).

Pierre-Abel Simonneau, vice-président de la Fédération nationale interprofessionnelle des vins de l'agriculture biologique (Fnivab) a pu répondre aux interrogations relatives à la qualité des vins bio, au contrôle des règles privées, à la valorisation des vins de l'agriculture bio...

Bien entendu, la perspective d'une prochaine réglementation européenne sur le vin bio a été évoquée, notamment pour souligner l'importance pour les professionnels de se positionner rapidement sur les règles qu'ils souhaiteraient voir appliquer à la vinification des raisins bio au plan européen.

Nous vous recommandons

L’édition 2023 du concours Fruit de Talent Andros Chef est lancée

L’édition 2023 du concours Fruit de Talent Andros Chef est lancée

Le concours dédié aux fruits et réservé aux étudiants en pâtisserie propose cette année de les associer à des fleurs et plantes aromatiques.Les candidats ont jusqu’au 3 février pour s’inscrire au concours Fruit de Talent Andros...

17/01/2023 | PâtisserieConcours
Metro France dévoile un livre blanc pour accompagner la digitalisation des restaurants

Metro France dévoile un livre blanc pour accompagner la digitalisation des restaurants

Uzaje lance Destick pour faciliter le réemploi des bouteilles en verre

Uzaje lance Destick pour faciliter le réemploi des bouteilles en verre

Après le Palais-Royal et la gare Montparnasse, Christophe Adam s’installe à la gare de Lyon

Après le Palais-Royal et la gare Montparnasse, Christophe Adam s’installe à la gare de Lyon

Plus d'articles