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Vapiano s'installe à Düsseldorf (FoodService Deutschland)

La rédaction de Néorestauration

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Deux ans après le lancement de ce concept innovant à Hambourg, associant pasta, pizza et casual bar, Vapiano inaugurera le 16 novembre son premier établissement à Hambourg. Celui-ci comptera 110 places assises et sera ouvert de 10 heures du matin à minuit.

Un deuxième restaurant de 150 places devrait par ailleurs s'implanter au cours du mois de janvier 2005, place Goethe, à Francfort.

Le concept Vapiano  a fait la démonstration auprès des spécialistes qu'il est adapté à la clientèle urbaine et qu'il peut monter en puissance pour être développé pour constituer une chaîne. (FoodService Deutschland, le 5 novembre 2004)

pcecconello@neorestauration.com

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