La sauce Risso Thaï Soy peut trouver de multiples usages (ici un pulled pork).
Cette nouvelle référence vient élargir la gamme de Risso, la division MCOF (pour margarine, culinary oils & fats).
La sauce Risso Thaï Soy est une vinaigrette aux notes de gingembre, sauce soja et agrumes, à la texture épaisse. Elle peut s'utiliser aussi bien en assaisonnement qu'en marinade, apportant une note caramélisée après cuisson. 100% végétale, elle permet également de mariner du tofu et des légumes, et s'utilise à chaud comme à froid. Comme les cinq autres références de la gamme, elle est proposée dans une bouteille transparente souple de 75cl, avec un bec verseur permettant un dosage précis. Elle se conserve à température ambiante au sec et à l'abri de la lumière avant ouverture puis au frais.
Septembre 2023.
