La pâtisserie américaine progresse, et avec elle le donut, dont le taux de pénétration gagne 1 à 2 points tous les ans… « C’est même la catégorie qui a le plus progressé au sein de la BVP », explique Sonia Le Rest, Marketing and Communication Director - Vandemoortele Bakery France. Qui a bien l’intention de renforcer la dynamique grâce à son association avec Mars, dont découle le lancement en mai du donut Mars. Ce donut de 57 g, à la pâte au cacao, agrémentée de pépites de chocolat, et auréolée d’un glaçage au chocolat avec nappage au caramel, est vendu par carton de 3 x12 pièces, décongelé en maximum une heure.
En parallèle, Vandemoortele se greffe sur un autre courant porteur, celui de la restauration italienne, pour doper l’offre snacking de focaccias de sa marque Lanterna, avec une série de déclinaisons surgelées en format sandwich (focaccino de 110 g, vendu par 27 unités), bun (12,5 ou 14 cm de diamètre, 70 ou 120 g, conditionné par 16 ou 54) et toast. Ce dernier est proposé en toast version traditionnelle ou aux céréales, 15x15 cm, 140 g pièce, 16 pièces par conditionnement.
Avril 2023
Avril 2023
