Le 1er chocolat de couverture bio pure plantation Millot: l'expression d'un terroir et d'engagements forts
Valrhona lance le premier chocolat de couverture biologique 74% dont le cacao est issu d’une seule et unique plantation à Madagascar : Millot. Ce Grand cru d'exception, consécration de trente années de partenariat, révèle toute la puissance aromatique de son terroir : intensément acide et fruité. Il ne pouvait porter qu’un nom, celui de son origine.
UN CHOCOLAT RESPONSABLE, CERTIFIÉ BIO
Le cacao de Millot 74% provient exclusivement des 600 hectares de la plantation Millot à Madagascar. Une spécificité qui garantit une parfaite maîtrise de la traçabilité de ces fèves de cacao, depuis la parcelle jusqu’aux chefs et artisans. Par ailleurs, tous les ingrédients de Millot 74% sont issus de l’agriculture biologique.
UN CHOCOLAT BRUT
Millot 74% se compose de seulement 3 ingrédients : cacao, beurre de cacao et sucre de canne. Une liste d’ingrédients courte, afin d’obtenir un chocolat brut, reflet de son terroir.
UN CHOCOLAT INTENSE, AUX FLAVEURS EMBLÉMATIQUES DE MADAGASCAR
100% des fèves de cacao qui composent Millot 74% sont issues d’une seule et unique plantation à Madagascar : Millot. C’est la naissance d’un chocolat de couverture pure plantation au profil sensoriel unique et rare. Intensément acide et fruité, il est parfaitement représentatif de Madagascar, tout en étant parfaitement singulier parmi les Grands crus de ce terroir.
