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Une suggestion de menu saveurs, plaisir & santé

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En complément de l'article "L'art d'associer plaisir et santé" paru dans Néorestauration 452.
Une suggestion de menu  Label « Saveurs, plaisir & santé » par Pierre-Yves Lorgeoux,  Chef du N3 au Sofitel Vichy

- Carottes Vichy revisitées
-Suprême de poulet aux morilles et cannellonis

- Millefeuille de pomme Granny-Smith et sa mousse

Consulter le sommaire de cet article pour découvrir les recettes

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