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Une nouvelle organisation pour Servair

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Michel Emeyriat, Président Directeur Général de Servair, a présenté la nouvelle organisation mise en place depuis le 5 juin 2013.

Le PDG de Servair a rappelé que son objectif est de soutenir la stratégie de l’entreprise : rétablir la situation économique, s’appuyer sur une base parisienne performante et un savoir-faire reconnu en matière de cuisine, pour poursuivre sa croissance sur le plan international.

 

Pour la période 2013-2015, les priorités de Servair porteront sur la maîtrise des coûts, l’évolution des processus industriels, et le développement de nouveaux métiers. Elément clé de la mise en oeuvre de sa stratégie, la nouvelle organisation de l’entreprise repose sur la création de 4 centres de résultats, définis par zones géographiques – Paris, France et Asie, Amériques et Caraïbes, Europe / Afrique / Moyen-Orient – et soutenus par des fonctions support.

L’objectif de cette organisation est de mettre en place : Des directions aux enjeux communs et des directions plus autonomes pour une meilleure réactivité.

 

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