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Une nouvelle maison des vins dans le Cher

La rédaction de Néorestauration

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La Villa Quincy est la nouvelle maison des vins dans le Cher. Elle met à l'honneur l'appellation d'origine contrôlée Quincy et surtout le sauvignon, son cépage.
Ce nouveau lieu propose un espace scénographique informatif et ludique et se poursuit par une visite au cœur de l'univers viticole. Un espace boutique-exposition est également ouvert sur 150 m².
Le projet a été mené par l'association des vignerons et la Communauté de communes pour commémorer les 70 ans de l'AOC Quincy.
Rappelons que l'appellation Quincy compte 30 exploitations viticoles sur 220 hectares. C'est l'un des 7 vignobles qui constituent la Route des vignobles en Cœur de France. Il est relié à Sancerre, Pouilly Fumé, Menetou-Salon, Reuilly, les Coteaux du Giennois également AOC et à Châteaumeillant, Vin Délimité de Qualité Supérieure.

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