Le modèle SCC 20 niveaux offre une hauteur d'enfournement de 1,60 m.
© PHOTO DR
La toute nouvelle génération de fours SelfCooking Center (SCC) permet au leader mondial des fours mixtes de revisiter les standards d'une technologie.
En 1976, il était l'un des pionniers de l'aventure du four mixte. En 1997, il initiait un nouveau standard avec le CombiClimat Plus en proposant une maîtrise du climat de cuisson dans l'enceinte du four. En presque trente ans, le fabricant allemand de fours mixtes Rational (Frima en France) s'est taillé un costume de leader en capitalisant sur l'innovation. Et s'octroie une part non négligeable du marché mondial du four mixte où, selon lui, tout reste à faire.
Avec un CA 2003 de 193 ME, le[…]
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