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Une grenouille à bord (Caterer & Hotelkeeper)

La rédaction de Néorestauration

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Une passagère, voyageant à bord de la compagnie aérienne Qantas, a eu la surprise de sa vie en soulevant le couvercle de sa salade dans laquelle elle a découvert une grenouille, installée sur des rondelles de concombre. Cette recette « surprise » lui a été proposée sur le vol Melbourne (Australie)- Wellington (Nouvelle-Zélande). L'heureuse élue a eu la présence d'esprit de refermer immédiatement le couvercle, afin d'empêcher le batracien inopportun de sauter dans la cabine et de provoquer un supplément d'émotion aux autres passagers.
Un steward s'est chargé de débarrasser «la salade à la grenouille» tandis que l'équipage informait le ministère de l'Agriculture et de la sylviculture de la Nouvelle-Zélande afin de demander des instructions. Toutefois, lorsque l'avion a atterri, le batracien avait été euthanasié car le steward l'avait replacé au congélateur pour terminer le vol.
Depuis cet incident, la compagnie aérienne Qantas a précisé qu'elle avait fait appel à un autre fournisseur de salades et qu'elle avait mis en place une procédure complémentaire pour l'approvisionnement à bord. (Caterer & Hotelkeeper, le 12 juin 2004)
pcecconello@neorestauration.com 

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