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Une dotation pour les CFA de Bretagne

La rédaction de Néorestauration

La commission régionale paritaire de l’emploi et de la formation de l’industrie hôtelière (CRPEF-IH) a pris la décision de doter financièrement les centres de formation en alternance régionaux. Cette dotation est allouée lorsque la nature des formations et l’implication du CFA dans la formation des futurs salariés sont en rapport avec la politique et les préconisations professionnelles. Pour l’année 2004,  le montant de la  dotation s’élève à 128 125€.

Les CFA de Ploufragan (22), Brest et Quimper (29), Bruz (35) et Vannes (56) ont donc reçu de Jean-Yves Vilboux, président de la CRPEF-IH de Bretagne, cet appui au budget de fonctionnement, ainsi que  le soutien de sa contribution au développement des priorités professionnelles. Par cette contribution, issue des fonds de la formation en alternance versés par les entreprises de l’hôtellerie-restauration et gérés par le Fafih-OPCA, les professionnels de la branche souhaitent encourager un partenariat actif avec les centres de formation et s’assurer du respect des objectifs de formation définis par les hôtels, cafés restaurants selon leurs besoins.
Plus que jamais, l’apprentissage est en effet une filière privilégiée d’entrée dans la branche car il confère un rôle éducatif à l’entreprise.

Aujourd’hui, l’industrie hôtelière en région Bretagne regroupe 10 000 établissements employant entre 36 000 et 50 000 actifs suivant les saisons. Quant à la croissance de l’emploi salarié, elle y est exceptionnellement élevée avec plus de 30% au cours des dix dernières années.


 

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