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Une convention et un salon pour les commerçants de proximité

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Frédéric Lefebvre, secrétaire d’état chargé de la consommation et les organisations professionnelles de l’alimentation de détail et de marchés ont signé lundi 23 mai la convention pour le lancement de l’opération «Le Panier des essentiels » chez les commerçants de détail et de marché. Au travers de cette convention, les organisations professionnelles signataires se sont engagées à relayer l’opération auprès des commerçants qui souhaitent participer. Ceux-ci sélectionneront dès lors, chaque semaine, des produits alimentaires de qualité et présentant les prix les plus attractifs pour les consommateurs.
Par ailleurs, quatre fédérations d’Ile-de-France, regroupant des boulangers, des bouchers, des fromagers et des charcutiers-traiteurs ont souhaité créer, à Paris, tous les deux ans, un salon exclusivement réservé aux professionnels des métiers de bouche. Pour sa première édition, ce salon se tiendra à la Porte de Versailles, du 11 au 13 septembre 2011. Une centaine de fournisseurs en produits et équipements destinés aux commerces alimentaires de proximité présenteront en exclusivité leurs innovations et leur savoir-faire.
 

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