Proposant déjà des ressources en ligne sur des thématiques dans l’air du temps (Valoriser la carte de son restaurant grâce à la photographie ; Mettre en place la VAE en trois jours dans son établissement, les nouvelles attentes des consommateurs en restaurant…), Tasty Cloud vient de mettre à disposition un guide sur la reprise d’activité en terrasses. Une reprise en forme de check-list qui pour beaucoup d’opérateurs, va se faire dans des conditions forcément transformées par la crise sanitaire. Réorganiser ses équipes, dans une période où 100 000 salariés de la restauration auraient changé de voie, répondre à des clients dont les habitudes de consommation, comme les attentes en restaurant, ont évolué ; proposer un parcours-client capable, de la réservation au paiement, puis à la revisite, de s’appuyer sur des usages digitaux qui ont avancé, eux aussi, au pas de charge… Les enjeux de cette réouverture sont centraux, et supposent capacité d’adaptation, sur lesquelles Tasty Cloud revient, mobilisant l’expertise de huit partenaires, dont une grande partie apporte des solutions à la transformation digitale de l’activité.
Les RH avec Skello, pour une planification d’équipe organisée, adaptée aux disponibilités des uns et des autres et flexible en cas d’imprévus ; le recrutement, avec Brigad, dans un contexte où les besoins sur des missions de courte et moyenne durée devrait s’intensifier ; un point sur les adaptations et propositions nouvelles à développer, comme le dessert à emporter, avec La Compagnie des Desserts ; l’hygiène en salle, centrale au moment où 94% des Français considèrent le respect de l’hygiène essentiel pour retourner au restaurant, avec Octopus ; les solutions de gestions administrative et comptable, comme celle déployée par PennyLane…Sans oublier les services digitaux, comme la réservation en ligne (GuestOnline) ou le menu digital (Tasty Cloud), les attentes sur le paiement, traitées par PayGreen et Lyf ; ou encore les enjeux de communication sur les réseaux sociaux (socialkitchen) comme de fidélisation (Pongo), qui ont montré ces derniers mois leur impact, comme leur potentiel, sur l’activité des restaurants.
