Nous suivre Actualités de la restauration traditionnelle, rapide, collective, commerciale - Néorestauration

Une association pour soutenir le candidat français au Bocuse d’Or

Florent Beurdeley

Sujets relatifs :

,

Chat échaudé craint l’eau froide… Après les récentes déconvenues des candidats français au concours du Bocuse d’Or, quatre chefs, emmenés par François Adamski (Gabriel, Bordeaux), ont décidé de créer une association dont le but est de fédérer des chefs qui s’engagent à aider le candidat de la France au prochain Bocuse d’Or. Philippe Mille (Les Crayères, Reims), lui-même candidat malheureux en 2009, Michel Roth (Le Ritz, Paris), Bocuse d’Or 1991 et président de l’Académie des lauréats du Bocuse d’Or, Régis Marcon ( Régis et Jacques Marcon, Saint Bonnet Le Froid), Bocuse d’Or 1995, et François Adamski, Bocuse d’Or 2001, qui présidera la structure, vont donc, dès septembre, recruter des chefs pour adhérer à cette association, dont les statuts ont été déposés mais pas encore validés. Le nom de l’association devrait être connu en septembre. Par ailleurs, un permanent sera embauché. Il aura pour mission de trouver des partenaires financiers pour soutenir le candidat. Rappelons que la France n’a plus gagné le concours depuis la victoire de Fabrice Desvignes en 2007, alors second de cuisine au restaurant de la présidence du Sénat.
 

Bienvenue !

Vous êtes désormais inscrit. Vous recevrez prochainement
notre newsletter hebdomadaire NEORESTAURATION.

VOS EVENEMENTS
Tous les événements
02 dé - Paris
CONGRÈS RHD

Édition 2021

Nous vous recommandons

Du 15 au 21 novembre : 4ème Semaine du foie gras,  l'excellence au menu des meilleures tables de France

Du 15 au 21 novembre : 4ème Semaine du foie gras, l'excellence au menu des meilleures tables de France

  La semaine nationale du Foie Gras a conquis de nombreux restaurants partout en France depuis son lancement en 2018. L’édition 2020 s’est adaptée au contexte pour soutenir les initiatives de repas à[…]

Forum Agores : Sortie des plastiques en restauration collective

Forum Agores : Sortie des plastiques en restauration collective

10 likes = 1 kg de riz, My Little Warung mobilise ses publics contre la précarité alimentaire

10 likes = 1 kg de riz, My Little Warung mobilise ses publics contre la précarité alimentaire

EGAST 2022 prend de l’avance

EGAST 2022 prend de l’avance

Plus d'articles