Nous suivre Actualités de la restauration traditionnelle, rapide, collective, commerciale - Néorestauration

Un vinaigre de Banyuls sort de sa réserve

La rédaction de Néorestauration

Le vinaigre de Banyuls, La Grande Réserve de 8 ans d'âge, vieilli en fût de chêne, bénéficie d'une richesse aromatique qui lui permet de se glisser dans des mets salés et sucrés. Un vinaigre plus proche du Xérès que du balsamique, il reste le compagnon des marinades, l'allié des déglaçages, l'ami d'une salade de fruits rouges.... C'est un vinaigre puissant et ardent dont la robe caramel brun est parée d'une belle frange vert émeraude.
Disponible uniquement en bouteille de 25 cl.
Contact : www.banyuls.com



Bienvenue !

Vous êtes désormais inscrit. Vous recevrez prochainement
notre newsletter hebdomadaire NEORESTAURATION.

Nous vous recommandons

 Covid19 : Le Club PAI met en lien les industriels

Covid19 : Le Club PAI met en lien les industriels

Le Club PAI : People of Food Additives & Ingrédients se préoccupe de vous et lance une bourse d’entraide.  Ere d’une crise inédite et pourtant prévisible, ce confinement immobilise les uns de[…]

Boulangeries Ange : une visière pour protéger

Boulangeries Ange : une visière pour protéger

Les Maîtres Laitiers du Cotentin en ordre de marche

Les Maîtres Laitiers du Cotentin en ordre de marche

Covid19: quel impact sur l’agroalimentaire ?

Covid19: quel impact sur l’agroalimentaire ?

Plus d'articles