Nous suivre Actualités de la restauration traditionnelle, rapide, collective, commerciale - Néorestauration

Un vinaigre de Banyuls sort de sa réserve

La rédaction de Néorestauration

Le vinaigre de Banyuls, La Grande Réserve de 8 ans d'âge, vieilli en fût de chêne, bénéficie d'une richesse aromatique qui lui permet de se glisser dans des mets salés et sucrés. Un vinaigre plus proche du Xérès que du balsamique, il reste le compagnon des marinades, l'allié des déglaçages, l'ami d'une salade de fruits rouges.... C'est un vinaigre puissant et ardent dont la robe caramel brun est parée d'une belle frange vert émeraude.
Disponible uniquement en bouteille de 25 cl.
Contact : www.banyuls.com



Bienvenue !

Vous êtes désormais inscrit. Vous recevrez prochainement
notre newsletter hebdomadaire NEORESTAURATION.

VOS EVENEMENTS
Tous les événements
01 dé - Paris
Formation - Category Management en RHD

Bâtir une approche efficiente

02 dé - Paris
CONGRÈS RHD

Édition 2021

Nous vous recommandons

Etude : Les Français et les cantines scolaires

Etude : Les Français et les cantines scolaires

Une étude exclusive Elabe pour Sodexo réalisée du 24 au 29 juin 2021  permet d’éclairer le regard porté par les Français et les parents sur les cantines scolaires. La restauration[…]

L’oeuf, une protéine d’avenir

L’oeuf, une protéine d’avenir

Etude : Climaterriens, de nouveaux consom’acteurs responsables pour un monde plus durable

Etude : Climaterriens, de nouveaux consom’acteurs responsables pour un monde plus durable

 Elior généralise le Nutri-Score dans près de 1500 cantines scolaires

Elior généralise le Nutri-Score dans près de 1500 cantines scolaires

Plus d'articles