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Un vin pour les beaux jours

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Un vin pour les beaux jours

Le Domaine Chanson, important par sa taille (45 hectares) et par la diversité de ses Terroirs, figure parmi les grands domaines situés en Côte de Beaune.
Le millésime 2013 a un rendu tout a fait exceptionnel sur ce Montagny Premier Cru. Les vinifications longues et méticuleuses et l’élevage sur lies totales en cuves inox et demi muids thermorégulés (22° à 25°C) ont permis de préserver toute la fraîcheur de ce terroir, en y apportant une note de complexité en finale de bouche .
Ce Montagny 1er Cru 2013, d’une belle couleur or pâle, dévoile des parfums de chèvrefeuille, fleurs d'acacias rehaussées par des notes citronnées. En bouche, le vin se révèle bien équilibré, onctueux, précis sur une trame dense et serrée. La fin de bouche est longue et tout en fraîcheur, avec une légère pointe de minéralité.

Prix : 20 euros.

www.vins-chanson.com/

 

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