
© PHOTO DENIS AMON / STYLISTE MARIANNE LEMINCE
FROID CROQUANT DE FRUITS
Couper tous les fruits en tranches, en quartiers, en rondelles ou en cubes, les saupoudrer de sucre glace et les réunir dans un récipient au frais à 4°C.
Assaisonner le coulis de framboise de deux tours de moulin à poivre de Java.
Incorporer au coulis de mangue le[…]
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