Max à Table ouvre un nouveau Bistrot Connecté et étend son concept dans l’Ouest de la France
Après l’ouverture en 2014 de son tout premier restaurant interactif (un concept inédit dans l’Hexagone), l’entrepreneur Matthias Cadet remet le couvert avec la création d’un deuxième Bistrot Connecté à Bordeaux équipé de tables tactiles.
Max à Table, qui propose une carte à base de produits frais faits-maison, est voué à s’étendre en licence de marque dans les grandes villes de l’Ouest de la France, avec Limoges comme fer de lance.
Le premier restaurant a connu une croissance de + 135 % en 3 ans et a réussi la performance de devenir rentable, un exercice difficile dans le secteur de la restauration, avec 2200 couverts par mois pour un panier moyen de 15 euros HT.
