Un manque à gagner de 3,5 M€ pour Buffalo Grill

Patricia Cecconello
La chaîne anticipe pour 2002 un résultat net revu à la baisse par rapport aux prévisions initiales, mais supérieur, toutefois, à celui de 2001.

Le groupe de restauration qui prévoyait en septembre 2002 une hausse de 10 % de ses ventes sous enseigne révise, désormais, ces chiffres à la baisse en raison du dossier judiciaire aujourd'hui ouvert à son encontre. En effet, l'impact médiatique de l'affaire a entraîné, à la mi-décembre, une baisse de fréquentation moyenne des restaurants de 40 %. Ce phénomène a donc conduit le conseil de surveillance à en évaluer les conséquences financières, avec à la clé, un manque à gagner de 3,5 M€. Par ailleurs,  l'enseigne compte réduire, pour l'heure, son programme d'investissement "à son niveau incompressible" et inaugurer un plan d'économie rigoureux. François Picart, président du directoire, indique toutefois que "compte tenu des excédents de trésorerie significatifs et du soutien des principaux organismes bancaires", la chaîne dispose de ressources suffisantes pour surmonter la crise.

Bienvenue !

Vous êtes désormais inscrit. Vous recevrez prochainement notre newsletter hebdomadaire NEORESTAURATION.

Nous vous recommandons

DérogConso : un service pour les professionnels confrontés aux modifications temporaires de recettes et dérogation d’étiquetage

DérogConso : un service pour les professionnels confrontés aux modifications temporaires de recettes et dérogation d’étiquetage

Face aux difficultés d’approvisionnements de produits alimentaires, liées à la crise en Ukraine, la DGCCRF lance un service permettant aux professionnels d’effectuer une demande de modification temporaire de recettes et de dérogation...

Brasseurs de France sonne l’alerte face à la hausse des coûts de production

Brasseurs de France sonne l’alerte face à la hausse des coûts de production

La Maison Louis Jadot s'engage pour la restauration

La Maison Louis Jadot s'engage pour la restauration

 Guerre en Ukraine et dérogations d’étiquetage

Guerre en Ukraine et dérogations d’étiquetage

Plus d'articles