Quand un chef tel que Christian Constant revisite un plat emblématique de la street-food, cela se remarque ; quand il le fait en exclusivité pour l’un des animateurs de la livraison à domicile, on tient les ingrédients du buzz ! Déjà partenaire depuis deux mois de Deliveroo pour les livraisons à Paris de son restaurant Les Cocottes, le chef vient de pousser l’expérience un cran plus loin, en imaginant un kebab proposé en exclusivité aux clients de l’opérateur, et riche en saveurs avec son pain naan à la fleur de thym, sa sauce blanche avec faisselle et du yaourt à la grecque, son caviar d’aubergine... « Dans cette recette, j’ai rajouté du poulet, un peu de piment d’Espelette, de l’ail, pour retrouver les cultures et surtout ne pas oublier cette cuisine française, détaille le chef. Je préfère l’originel à l’original. » Une marque encore du dynamisme à la fois d’un marché et de Deliveroo, qui annonce d’ores et déjà d’autres partenariats autour de ses Recettes Toquées.
