Tradition le Grand Montmirail, rien que son nom évoque de belles aventures. Issu d’un terroir de 19 hectares de vignes en terrasses de calcaires jurassiques et de trias, le Domaine de Brusset se situe à 300 mètres d’altitude sous la barre rocheuse des Dentelles de Montmirail. Composé de 70 % de grenache, de 10 % de mourvèdre, de 10 % de syrah et de 10 % de cinsault, ce gigondas tradition offre une belle robe pourpre profond, dense et brillante. Avec ses arômes de fruits noirs et d’épices, il apporte en bouche une touche de cacao amer, de poivre et de menthe. Il sera idéal pour accompagner une terrine de gibier, un coq au vin, un saint-nectaire ou un brie de Meaux truffé.
