Nous suivre Actualités de la restauration traditionnelle, rapide, collective, commerciale - Néorestauration

Un GIE pour défendre la gastronomie savoyarde

La rédaction de Néorestauration

« Savoie, vins et gastronomie » est un GIE (groupement d’intérêt économique) qui vient de voir le jour à Chambéry. Son objectif : former de jeunes talents français et étrangers et promouvoir la gastronomie savoyarde dans l’hexagone et à l’étranger. Cinq savoyards de souche ont répondu présents à cet appel. Jean-Pierre Jacob, chef du « Bateau ivre » au Bourget-du-Lac et à Courchevel, Jean-Michel Bouvier, chef de « L’essentiel » à Chambéry, Pierre Marin, chef de « l’Auberge Lamartine » à Bourdeau, Jean-François Trepier, propriétaire de « La grange à sel » au Bourget-du-Lac et Yves Vincent et Manuel Tarouco, du restaurant «Le Mont Carmel » à Barberas. Les hommes à la tête de ces cinq restaurants étoilés et gastronomiques ont scellé leur accord avec Daniel Bernard et Jean-Marc L’hospital de « La cave des halles » à Chambéry. De nombreuses actions de promotion sont en préparation pour faire connaître, partager et découvrir le savoir-faire culinaire hors des limites de la Savoie.
isoubelet@neorestauration.com

Contact : Savoie, vins et gastronomie. Tél. : 04 79 85 75 42.

 

 

 

 

 

Bienvenue !

Vous êtes désormais inscrit. Vous recevrez prochainement
notre newsletter hebdomadaire NEORESTAURATION.

VOS EVENEMENTS
Tous les événements
03 dé - Live et replay
CONGRÈS RHD

Quel modèle de restauration à l’horizon 2022

Nous vous recommandons

  Brasseurs de France et FNB : « Notre filière est sacrifiée »

Brasseurs de France et FNB : « Notre filière est sacrifiée »

« Nous, brasseurs, producteurs, grossistes en boissons, artisans, TPE, PME ou ETI, dépendants des cafés, hôtels, restaurants et de l’évènementiel, ne pouvons plus travailler !" En[…]

La marque Kiri a réduit sa liste d’ingrédients

La marque Kiri a réduit sa liste d’ingrédients

Saison 2021 : ZooParc de Beauval recrute

Saison 2021 : ZooParc de Beauval recrute

Fidme offre aux commerces jusqu’à 10 points de vente sa solution de fidélisation

Fidme offre aux commerces jusqu’à 10 points de vente sa solution de fidélisation

Plus d'articles