Nous suivre Actualités de la restauration traditionnelle, rapide, collective, commerciale - Néorestauration

Un forum pour lancer l'opération « Bien dans mon assiette » dans les collectivités de Bourgogne.

La rédaction de Néorestauration
Le CCC Bourgogne-Franche-Comté aux côtés du Conseil régional de Bourgogne, organise le Forum « Bien dans mon assiette » le 26 septembre prochain au Palais des congrès de Dijon. Après les écoles, c'est au tour des collectivités de s'engager dans cette opér
Cette rencontre a pour but de présenter cette action régionale "Bien dans mon assiette".  Sont prévus des stands de fournisseurs, d'interprofessions, d'associations sur la prévention de l'obésité, l'équilibre alimentaire et le développement durable...
Par ailleurs, le forum a prévu un espace dédié aux démonstrations culinaires, lieu où les chefs cuisiniers des lycées présenteront des recettes régionales. La journée bourguignonne du 26 septembre a pour objectif de valoriser les filières agroalimentaires de la région en rapprochant les établissements des producteurs locaux afin de mettre l'accent sur l'importance de la nutrition pour la santé.

Déjà les 145 lycées de la région avaient été invités tout au long de l'année à organiser les « jeudis de Bourgogne ». C'est-à-dire des repas préparés à partir de produits régionaux, supports d'une communication et éducation à l'alimentation auprès des élèves.

Lancée en 2005, cet événement destiné aux écoles s'ouvre aujourd'hui à toutes les collectivités : lycées, CFA, maisons familiales, hôpitaux, cuisines centrales, maisons de retraite.

 

Bienvenue !

Vous êtes désormais inscrit. Vous recevrez prochainement
notre newsletter hebdomadaire NEORESTAURATION.

VOS EVENEMENTS
Tous les événements
03 dé - Paris
Formation - Category Management en RHD

Bâtir une approche efficiente

05 dé - Paris
CONGRÈS RHD

Exigences du mieux-manger : comment innover et développer vos offres

Nous vous recommandons

Les étudiants du Crous Orléans-Tours en cuisine

Les étudiants du Crous Orléans-Tours en cuisine

A la suite de la parution du recueil de recettes « Ma p'tite cuisine étudiante » édité par la Mutualité Française pour promouvoir la prévention santé, une dizaine d'étudiants de Châteauroux ont pris possession des cuisines du restaurant[…]

Ouverture d'un nouveau Resto U à Laon à la rentrée

Ouverture d'un nouveau Resto U à Laon à la rentrée

Siresco organise lle 5 juin les rencontres de la restauration collective

Siresco organise lle 5 juin les rencontres de la restauration collective

26 mai : Débat sur la restauration scolaire dans le Val de Marne

26 mai : Débat sur la restauration scolaire dans le Val de Marne

Plus d'articles