Un des meilleurs ouvriers de France

La rédaction de Néorestauration

Publié le 15/10/2003

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Le Lycée hôtelier de Dinard accueille, les 15 et 16 octobre, les épreuves de sélection éliminatoires du XXIIe concours conduisant à l'attribution du diplôme « Un des meilleurs ouvriers de France » dans la spécialité cuisine-restauration. Répartis dans 20 centres, sur le territoire métropolitain, les candidats subissent les épreuves simultanément. « Ceux qui franchissent le cap de cette sélection, et participent à la finale, sont déjà reconnus comme l'élite de leur profession », souligne, Eliane Autin, proviseur du lycée hôtelier de Dinard

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