Nous suivre Actualités de la restauration traditionnelle, rapide, collective, commerciale - Néorestauration

Un « déjeuner gastronome minute » au Pavillon Ledoyen

Soyez le premier à réagir

Soyez le premier à réagir

Un « déjeuner gastronome minute » au Pavillon Ledoyen

Pour répondre aux contraintes de ses clients, le chef triplement étoilé Yannick Alléno propose au Pavillon Ledoyen un déjeuner gastronome en 30-45 minutes. Plus d’amuse-bouches, de pain et autres accompagnements, « Le Principal » va à l’essentiel : un plat suivi d’un café. Le plat peut être en version omnivore ou végétale selon les goûts, du blanc de turbot  accompagné de petites grenailles de Noirmoutier ou de l’artichaut farci de riz noir condimenté. Ce menu est servi du lundi au vendredi à partir du 14 avril.

Bienvenue !

Vous êtes désormais inscrit. Vous recevrez prochainement
notre newsletter hebdomadaire NEORESTAURATION.

VOS EVENEMENTS
Tous les événements
02 dé - Paris
Formation - Category Management en RHD

Bâtir une approche efficiente

03 dé - Paris
CONGRÈS RHD

Quel modèle de restauration à l’horizon 2022

Nous vous recommandons

Marseille, Aix et la Guadeloupe verrouillées, Paris et sa petite couronne sous haute surveillance

Marseille, Aix et la Guadeloupe verrouillées, Paris et sa petite couronne sous haute surveillance

Le cran se resserre, et sérieusement, pour les CHR. Dans un contexte de seconde vague épidémique désormais avéré, le point hebdomadaire d’Olivier Véran, ministre de la Santé, a[…]

Guy Martin ouvre Pasco, face aux Invalides

Guy Martin ouvre Pasco, face aux Invalides

Pertes d’exploitation : une décision de justice de nouveau défavorable à Axa

Pertes d’exploitation : une décision de justice de nouveau défavorable à Axa

La livraison et le click & collect pèsent déjà 5% de l’activité des restaurants Hippopotamus

La livraison et le click & collect pèsent déjà 5% de l’activité des restaurants Hippopotamus

Plus d'articles