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Un club très privé

F. B.
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Nouveau venu dans le monde des centrales de réservation, ClubKviar (clubkviar.com) se définit comme un club privé regroupant des amateurs de grands restaurants. Présent à Madrid et à Barcelone depuis 2012, il a ouvert sa succursale parisienne il y a un mois. « Nous avons délibérement choisi la niche du haut de gamme, tout en apportant des services complémentaires, comme la conciergerie. Nous nous assurons de la qualité en testant tous les restaurants », assure Nora Guessoum, directrice France. Aujourd'hui, ClubKaviar regroupe 17 restaurants, compte 1 000 adhérents, et prévoit d'ouvrir une entité à Londres en 2015.

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