LE SIREST IDEAS ENTEND PROPOSER AUX PROFESSIONNELS DE LA RHD DES SOLUTIONS CONCRÈTES.
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Le concours national de cuisine artistique se déroule les 28 et 29 mars, en direct, dans l'Espace concours. Huit candidats sont sélectionnés : Jérôme Cazanave (Le Jarrousset, 15), Cédric Chabaudie (Présidence de la République), Denis Davidoff (La Tour Rose, 69), Fabrice Desvignes (Présidence du Sénat), Arnaud Faye (Relais Bernard Loiseau, 21), Eric Finon (Lenôtre, 06), Fabrice Fontaine (Ecole hôtelière de Paris) et Jérôme Ryon (La Barbacane, 11). Le vainqueur représentera la France au Bocuse d'Or 2007, à Lyon, sur le Sirha.
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