abonné

Un atelier formation signé Cluizel

Encarna Brav
Un atelier formation signé Cluizel

Avec 12 postes de travail, l'atelier de formation accueille des stagiaires pour des stages de deux jours et demi.

© DR

Le chocolatier Michel Cluizel vient de créer son Atelier de formation destiné aux professionnels du goût sur le thème du chocolat.null
PROGRAMME 2008

- Du 2 au 4 juin : Desserts à l'assiette moléculaire au chocolat et mignardises au chocolat - Du 16 au 20 juin : Pâtisseries d'été : entremets, petits gâteaux, tartes et gâteaux de voyage - Du 8 au 10 septembre : Bonbons de chocolat - Du 20 au 22 octobre : Petits fours au chocolat sucrés et salés

[…]

Pour lire la totalité de cet article, abonnez-vous

Déjà abonné ?

Mot de passe perdu

Pas encore abonné ?