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TVA en restauration, Sarkozy rassure la profession

La rédaction de Néorestauration
La baisse de la TVA en restauration, faut-il encore y croire ? Si certains restent pour le moins dubitatifs, d'autres en revanche entrevoient clairement une issue favorable et prochaine. Un avis conforté par la prise de position renouvelée de Nicolas Sarkozy mardi 27 mai sur RTL en faveur d'une baisse du taux de TVA à 5,5%. Le président de la République ayant annoncé qu'il allait discuter avec les partenaires européens de la France pour leur proposer de faire baisser à 5,5% le taux de TVA entre autres sur la restauration.

Ce rappel a réjoui les organisations syndicales patronales dont l'Umih et le Synhorcat qui se sont toutes deux fendues d'un communiqué. « Nous arrivons au terme d'un dossier sur lequel l'Umih, depuis de nombreuses années, a mis toute sa conviction pour le faire aboutir ». Et le syndicat de préciser qu'il avait eu raison de faire confiance au Président Nicolas Sarkozy. Pour le Synhorcat, « cette annonce lève désormais toute ambigüité quant à l'instauration d'un taux réduit autre que celui à 5,5%. Une réduction qui permettra à notre secteur de maintenir son rôle économique et social », a expliqué Didier Chenet, président du Synhorcat tandis que l'Umih indique de son côté qu'il respectera ses engagements en termes d'emploi, d'investissement et de prix.


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