Quatre nouveaux traiteurs font leur apparition dans l'édition 2002. Une ouverture vers l'Europe est programmée pour 2003.
La troisième édition du guide des Traiteurs de France vient de paraître à plus de 40 000 exemplaires. Quatre nouveaux traiteurs font leur apparition dans l'association: Festins de Bourgogne à Auxerre, Gimm Traiteur à Toulouse, Lars Traiteur en région parisienne et Rioufreyt Traiteur à Clermont-Ferrand.
Pour 2003, l'Association des Traiteurs de France s'est fixée comme défi une ouverture vers l'Europe en étendant le réseau à des professionnels européens partageant les mêmes valeurs. Une étude de faisabilité sur la création d'une association de traiteurs européens est actuellement en cours de réalisation. Elle sera achevée en novembre 2003 pour être présentée lors de la convention nationale annuelle des Traiteurs de France.
Pour 2003, l'Association des Traiteurs de France s'est fixée comme défi une ouverture vers l'Europe en étendant le réseau à des professionnels européens partageant les mêmes valeurs. Une étude de faisabilité sur la création d'une association de traiteurs européens est actuellement en cours de réalisation. Elle sera achevée en novembre 2003 pour être présentée lors de la convention nationale annuelle des Traiteurs de France.
